L’Épice Douce et Colorée
Le paprika est une poudre obtenue à partir de poivrons rouges séchés puis finement moulus. Doux, légèrement sucré et subtilement fumé selon les variétés, il apporte couleur, parfum et chaleur aux plats comme les ragoûts, marinades, viandes grillées, soupes et légumes.
Bienfaits du paprika
Riche en antioxydants : Protège les cellules contre le vieillissement prématuré.
Source de vitamines : Notamment en vitamine A, bonne pour la vision et la peau.
Propriétés anti-inflammatoires : Aide à apaiser les douleurs articulaires.
Proposé en sachet de 50 g, en papier kraft refermable.
Paprika
Poulet au paprika
Ingrédients
• 4 blancs de poulet
• 2 c. à soupe de paprika doux
• 1 oignon émincé
• 200 ml de crème fraîche
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, persil frais haché
Préparation
1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
2. Ajouter l’oignon émincé et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajouter le poulet coupé en morceaux, saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
4. Laisser cuire environ 10 minutes, puis ajouter la crème fraîche.
5. Mélanger bien, laisser mijoter 5 minutes supplémentaires et parsemer de persil avant de servir.
Notre paprika est cultivé selon des méthodes biologiques par des petits producteurs passionnés, respectueux de l’environnement. Séché lentement et moulu avec soin, il conserve toutes ses qualités aromatiques et nutritionnelles. En choisissant notre paprika, vous soutenez un commerce équitable et durable.