Saveurs Méditerranéennes
L’épice Paëlla bio est un savoureux mélange inspiré de la tradition méditerranéenne, spécialement conçu pour sublimer vos plats de riz, poissons et fruits de mer. Élaboré à partir d’ingrédients biologiques, ce mélange associe curcuma, ail, paprika doux, origan, romarin, thym, poivre noir et piment, pour une palette aromatique riche, chaude et ensoleillée. Il parfume à merveille les paëllas, mais aussi les crustacés grillés, les marinades de poisson ou encore un simple riz aux légumes. Ce mélange d’épices bio transforme chaque plat en une invitation au voyage, entre Espagne et Méditerranée.
Proposé en sachet de 50 g, en papier kraft refermable.
Épice Paëlla
Paëlla rapide aux fruits de mer
Ingrédients
- 200 g de riz à paëlla
- 200 g de crevettes décortiquées
- 200 g de moules
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, haché
- 2 tomates, coupées en dés
- 2 c. à soupe d’épices Paella et Poisson
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 ml de bouillon de légumes ou de poisson
- 1 citron, coupé en quartiers
- 1 poignée de persil frais
Préparation
- Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les tomates et les épices Paëlla, puis cuire 2 minutes pour libérer les arômes.
- Ajouter le riz et bien mélanger pour enrober les grains avec l'huile et les épices.
- Verser le bouillon et laisser mijoter à feu doux, sans couvrir, pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit presque cuit.
- Ajouter les fruits de mer (crevettes et moules) et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les moules s'ouvrent et les crevettes soient bien cuites.
- Servir avec des quartiers de citron et du persil frais.
Parfait pour un repas familial ou entre amis !
Nos épices sont fabriquées à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs respectueux de l'environnement. Chaque épice est cultivée selon des méthodes durables, garantissant une qualité irréprochable et soutenant le commerce équitable.