GINGEMBRE
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Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d'environ 0,90 m à 1 m de haut issue d'un rhizome. Les feuilles persistantes sont lancéolées, bisériées, longues et odorantes. Les fleurs sont blanches et jaunes , ponctuées de rouge sur les lèvres, les bractées sont vertes et jaunes.